Bombajó torta: 1 piskóta tekercs

15 dkg Ráma

10 dkg cukor

1 cs vaníliás cukor

rum aroma ízlés szerint

Ezeket a hozzávalókat jól kikeverem, megkenem vele a piskóta tekercset, szorosan visszatekerem és alufóliába csomagolom. Néhány órára hűtőbe teszem.

Majd kiveszem, és 1 cm vastag szeletekre vágom.

5 tojás sárgája.12 dkg cukor2 van. cukor1 kávéskanál fahéj2 evőkanál kakaópor ( keserű)2,5 dl tej10 dkg étcsoki15 g zselatin3 dl habtejszín ( én hulala-t használok)rum aromaA tejet felmelegítjük, felolvasztjuk benne az étcsokit.A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, van. cukorral, fahéjjal, kakóval, rum aromávalA két anyagot összekeverjük és lassú tűzön besűrítjük állandó keverés mellett. Kevés meleg vízben megáztatjuk a zselatint, jól elkeverjük a krémmel.KIHŰTJÜK langyosra!!!Akkor hozzákeverjük a keményre felvert tejszínhabot is. Ha a forró krémhez keverjük, a tejszín összeesik. Ha teljesen kihűtjük, a zselatin dermed meg. Tehát, langyosra kell hűteni!Ezután a piskóta tekercs szeletekkel kibélelünk egy csinos kis tálat, kb. 20 cm átmérőjűt. Pár szelet piskótának maradnia kell! Beletöltjük a krémet, elsimítjuk, majd rárakjuk a maradék piskótát. Ez lesz majd a torta alja, ha kiborítjuk.És be a hűtőbe egy éjszakára. Másnap 10 mp-re forró vízbe állítjuk a tálat, és a bomba jó tortát kiborítjuk!! És ámulunk, mert csodaszép!!! És isteni finom!! Díszíteni tilos, hiszen nagyon különleges lesz.Nem kell megijedni a sok hozzávalótól, mert baromi gyorsan összedobja az ember.

Oldal: Sütemény Receptek 1
"Jól csak a szívével lát az ember,ami a lényeg az a szemnek láthatatlan" - © 2008 - 2024 - beachgolden.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen adja a tárhelyet, és minden szolgáltatása a jövőben is ingyen ...

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat